防止食物烫伤，要记住这四个“度”

该如何防止孩子误吞滚烫的食物？医生建议，父母在照顾孩子时一定要做到心中有数，对于滚烫的食物，要先确定好温度才能给孩子吃。可将食物放置在离孩子比较远的地方，禁止小月龄又比较调皮的孩子进入厨房。

防止食物烫伤，要记住这四个“度”

1、温度：10℃-40℃食管黏膜相对柔嫩，适宜的食物温度应在10℃-40℃， 而人们通常能耐受的最高食物温度约为50℃-60℃，一旦超过这个温度范围，食管黏膜就容易被烫伤。

▲图源：网络

2、速度：每口嚼20-25次狼吞虎咽会使食物在口腔中得不到充分咀嚼，无法与唾液充分混合。这种粗糙且缺乏充分润滑的食物，很可能会对食管黏膜造成损伤。因此，最佳的进食速度是每口食物咀嚼20-25次。

3、硬度：别总吃太硬的食物进食偏硬的食物会加重食物与食管黏膜之间的摩擦，造成食管黏膜，特别是食管狭窄处黏膜的机械性损伤。

4、浓度：尝试低浓度饮食尽量少吃高盐食物。腌制的高盐食物会对食管黏膜产生侵蚀或刺激，导致食管黏膜损伤。

如果不小心已被烫伤，记住这些处理方法：

1.减少刺激：停止食用任何可能进一步刺激食管的过烫食物或饮品，可以喝一些凉开水，但要避免冰水或冰块，因为过冷的食物也可能刺激已受伤的食管。

2.使用药物：如果烫伤导致明显的炎症或疼痛，可以在医生的建议下服用一些消炎药或抗酸药物，帮助减少食管的刺激和炎症反应，促进愈合。

3.及时就医：如果进食后出现胸骨后疼痛、吞咽困难或呕血等症状，应立即停止进食并及时就医。切勿自行服用止痛药或误以为是一般胃食管反流导致的轻症，从而延误治疗时机。这些食物更容易烫伤食管，无论大人还是小孩都要注意：

中心比较烫的固体食物 ：灌汤包、红豆派、糖包子、汤圆、豆腐、烤红薯等。

各种热饮 ：热汤、热茶、热豆浆、热咖啡、热牛奶等。

其他 ：火锅、麻辣烫、砂锅粥、煲仔饭、石锅饭、热汤面等。